わたしが毎週楽しみにしていたドラマ、「同期のサクラ」も本日の放送をもって最終回となります。 （同日追記：最終回と思ったら違いました。最終回は来週でした！） 楽しみだけど、今日で終わりだと思ったら、寂しいような残念なような。 ドラマの感想はさて…

はちみつココアで一食置き換えダイエットから1カ月ちょっと。 「結果報告します」と書いていたのに、すっかり忘れておりました。 www.choki.work 本人が忘れていたぐらいですから、記事をご覧なった方は確実に忘れてますよね。 「報告します」の一文をさっく…

本日は、ヨーグルトメーカーで低温調理、鶏チャーシューを作ろう！の巻でございます。 ローストビーフ、焼き豚、と大成功を収めているのに、どうして鶏だけは手を出さずにいたのか？ 実はちょっとした理由がございます。 鶏チャーシューにしろ、鶏ハムにしろ…

わたしが大好きなお野菜のひとつに、ほうれん草があります。 栄養価が高くて、お値段もお手頃、クセも少なく食べやすい、ここまで万能なお野菜はなかなかありません。 ひとつだけ欠点を上げるとすれば、アク（シュウ酸）が強くてそのままで食べられないこと…

みなさま、「インカのめざめ」というじゃがいもをご存知でしょうか？ インカのめざめは糖度の高い小粒のじゃがいもです。 生協の宅配でその名前を見た時に、なんとなく気になって、なんとなく購入してみました。 はじめて食べた時の感想は 「これが・・じゃ…

遅ればせながら、あけましておめでとうございます。 お正月食べ過ぎちゃったな～やばいな～なんてことを考えながら、ブログのチェックをしておりましたら、ダイエット関連の記事へのアクセスがメキメキと伸びておりました。 みなさま、お悩みは共通のようで…

本当はローソン銀行キャンペーン中に公開したかった！ キャンペーン中は実質からあげくんが半額だったんですよね。 昨日写真の整理をしていたら、ひょっこり出てきまして。 そう、すっかり記事にするのを忘れていたという。 しかし、からあげくんは1年365日…

前回に引き続き、今回も余ったシリーズです。 みなさんのお家には、お正月に買いすぎて余った切り餅はありませんか？ もうすぐ秋になろうというこの時期に、多分ないとは思いますけど・・。 うちにはまんま1kg、手を付けてない切り餅があるんです。 お餅は好…

やってしまいました。 明日は生協さんの日なのですが、4週連続タダで牛乳をもらえることをすっかり忘れていて。 冷蔵庫に買ったばかりの牛乳が丸々1本のこっているのです。 わたしとしたことが・・！ ヨーグルトも作ったばっかりだし、いくら乳製品大好きと…

今日は私の使っている圧力鍋のご紹介です。 アサヒ軽金属から発売されている、その名もゼロ活力なべです。 と、いっても、自分で買ったのではなく、鍋好きの義母に買っていただいたものです。 圧力鍋って取り扱いがむずかしいんじゃ？と敬遠なさっている方は…

まだまだ暑い夏が続きますね！ 去年の夏は、ダイエット中だったこともあり、我慢大会さながら汗だくなりつつ熱々のキャベツスープをいただいておりましたが、ダイエットも一段落した今、さすがにそのような気分にはなりません。 たしか昨年は、3月ごろにダイ…

今日は先日作ったチャーシューのタレを使った煮卵のレシピのご紹介です。 なにを隠そう、わたしは卵が大好き。 卵には昔、「コレステロールが高いから1日1個まで！」などという、誰が決めたのかよくわからない制限がありましたが、現在は善玉コレステロール…

本日は、ヨーグルトメーカーで低温調理、第二弾、本格チャーシュー（焼き豚）を作ろう！の巻でございます。 このブログのアクセスはヨーグルトメーカーに支えられていると言っても過言ではありません。 いつもたくさんのアクセスありがとうございます。 豚肉…

今日のレシピはすごいですよ。 ちょっとした自信作ですよ。 いやいや、今日に限らずいつだって自信作しかご紹介しておりませんが、だけどほんとに今日のはすごいんですってば。 といっても、完全オリジナルではございませんが。 参考にしたのは丸亀製麺から…

備忘録もかねまして、レシピ帳に書き溜めたたれソースのレシピ一覧を載せときます。 基本的に〇〇のたれとか〇〇用ソースとかは買いません。 そもそもたれ系って容器が大きすぎませんか？ なんであんなにたっぷり入っているんでしょうか。 インスタントコー…

今日は鶏もも肉の皮をパリッパリに焼く方法をご紹介します。 鉄製のフライパンを使えば、そこまでむずかしくもないのですが、残念なことに、うちには鉄製のフライパンがありません。 鉄製のフライパンって「欲しいけど持ってない」という方、意外に多いんじ…

夫が本社研修のため、しばらく留守になります。 どうしましょう。 夫がいないと、こんなにも料理が楽しくないなんて・・。 専業主婦になってから、かれこれ4年になりますが、そもそもわたし、料理が嫌いだってことすっかり忘れてました。 夫はとてもやさしい…

ドラマやアニメにでてくるご飯って、すごく美味しそうに見えることありませんか？ ハイジの白パンとかチーズとか、ギャートルズに出てくるマンモスの肉とか。 わたしの年代であれば、絶対に食べてみたい！って思ったことあるはず。 炭火で炙るハイジのチーズ…

今日はヨーグルトメーカーで作るローストビーフのご紹介です。 先に言っときます。 このレシピなら放っておくだけで、びっくりするぐらい簡単にできます。 そもそも、これが作りたくて、温度調節機能の付いたヨーグルトメーカーをチョイスしたというのに。 …

唐突ですが、今日はカミングアウトです。 実はわたくし、これまでにドヤ顔でカレーのレシピを公開してまいりましたが、カレーライスってそんなに好きじゃありません。 嫌い、までは言いませんが、夫の好物でさえなければ、わざわざ作ってまで食べたいなんて…

たけのこがおいしい季節になりました。 なにを隠そう、わたしはたけのこが大好きです。 しかし、たけのこって買うとお高いんですよね。 ゆでて皮を剥いたらちょっとになるのに。 大好きなたけのこ、でありますが、ここ数年は自分で購入したことがありません…

今年もやってきました銀杏の季節です。 私、銀杏が大好きなので、この時期になると大量に購入、殻を剥いて軽く茹でておき、小分けにして冷凍、というのを毎年やっています。 よそ様のブログでも銀杏の記事を見かけるようになったので、そろそろだなーと思っ…

ちょっとそこの奥さん聞いてくださいよ！ 今日買い物にいったら、レタス1玉480円ですよ！ よんひゃくはちじゅうえん！ 税込み500円超えですよ！ カット野菜のレタスなら98円なのに、500円出してまでレタス丸ごと買おうなんて人がいるんでしょうか？ それより…

悲しいお知らせがあります。 今月に入ってから2キロも太ってしまいました。 って・・すみません、悲しいのは私だけですよね。 食欲の秋と関係しているのかどうかはわかりませんが、11月に入ってから、ものすごく甘いもの食べたい病に憑りつかれてしまって、…

タイトルだけで完結してしまいそうなテーマです。 今日は鍋炊飯について語ります。 自慢ではありませんが、私は鍋炊飯歴10年以上のベテランです。 鍋炊飯をはじめるに至った経緯はとても単純なものです。 電気炊飯器が壊れてしまったからです。 当時から私は…

昨日作ったカレーの出来があまりにもよかったので、もう記事にしたくてウズウズしておりました。 前回のカレーからまだあまり日数が経っておりませんが・・。 www.choki.work 我が家では珍しく、牛肉を使ったレシピになります。 圧力鍋で牛すね肉カレー 1.ジ…

テレビなんかでこういったセリフ、よく耳にしませんか？ 「今日はどのご家庭の冷蔵庫にも入ってる、〇〇を使ったお料理を紹介します！」 そういって、CMを挟んで出てきた食材が・・ 「〇〇とはこちら！餃子の皮！！！」 そんなもん入ってねーよ！！！ と、一…

昨日は夕方になってから突然カレーを作りたくなりました。 でもカレーって、数時間寝かせたほうが美味しくなりますよね。 前もって決めていれば、午前中に仕上げておくのですが、今日は思い立ったのが遅い時間なので、そうもいきません。 すりおろし野菜で時…

材料はオリーブオイルとお好きな野菜、それだけでございます。 ぶっちゃけレシピなんてまったく必要ないのですが、作ったことないよって方が、もしかしたらおられるかもしれないと思い、あえてご紹介させていただきます。 グリルパンで焼いて栄養も旨味も閉…

今日は私の大好きな餃子のレシピをご紹介します。 餃子にはたっぷりのお野菜とお肉、炭水化物まで含まれていますので、餃子と汁物さえあれば、ご飯も他のおかずも必要ありません。 と、私個人は思っておりますが、品数が少ないと夫が露骨にがっかりしますの…